cuisine aux épices

009 alors j'ai besoin de conseils auprès des mamans cuisinières
moi je débarque de la loire là où j'ai grandi donc pour moi ce fût éducation culinaire au beurre :l49025:
Voilà pourquoi je post car on m'a offert toute une série d'épice : curcuma, cumin, gingembre, piment doux, curry,et je sais absolument rien faire comme plat pour m'en servir
A l'aide!!!! c'est dommage que toutes ses merveilles de saveurs restent au placard
donc si il y en a parmis vous qui ont des idées recettes je suis bien evidemment preneuse
:lf05bl:

ch'uis pas fortiche hein, mais les epices je les utilises pour faire, soit des grillades au barbecue, soit des sauces au fromages blanc pour y tremper des crudités! par exemple une sauce avec du pimet de cayenne, pour tremper des juliennes de carottes ou des fleurettes de chou fleur c'est trop bon, des escalope de poulet au curry c'est archi bon.....
enfin, je te donne ça en vrac, tes epices m'ont l'air pas mal pour relever un bon coucous aussi!!!

bon appétit marie :l0034l:

Le cumin c'est grandiose dans une quiche au fromage avec une cuillère à soupe de moutarde et des tranches de tomates pour tapisser le fond...

HUMMMMMMMMMMMMMMMM

Zhom en raffole de celle-ci...

D'ailleurs c'est ce qu'il va manger ce soir..