Quiche carottes-courgettes

Pour une quiche:

- étaler une pâte brisée au fond du moule, piquer le fond (j'achète les toutes faites, connais pô la recette de la fait maison, sorry)

- faire dorer des ti lardons à la poêle pour en évacuer le gras

- battre deux oeufs (ou trois si petits) avec une grosse cuillère à soupe de crême fraîche épaisse, épicer le mélange: sel, poivre, ail, etc, au choix...

- raper environ 5 carottes et une courgette ou une courgette et demie ensemble, mélanger (j'ai testé les carottes coupées en rondelles mais là il faudrait les cuire à l'eau avant, sinon elles restent trop crues par rapport au reste de la quiche)

- dans le fond de tarte: étaler les légumes, puis parsemer de lardons, puis répartir les oeufs et la crême, puis saupoudrer de fromage: gruyère, parmesan, au choix...

- au four sur 220°C jusqu'à ce que ça soit bien doré.

Vala!!!

La recette quiche saumon-épinards, ça vous dit?

miam miam!
la quiche saumon épinard : moi ça me dis

Ah oui moi aussi ca me dit ca hummmmmmmm

merci pati, je pense que je vais faire ça samedi ou dimanche car j'ai des amis les 2 soirs alors... je vais tester en espérant qu'elle soit aussi bonne!

Alors pour la saumon-épinards: au lieu d'y mettre des courgettes et des carottes, je fais décongeler un pavé de saumon que j'émiette dans le fond de tarte, et pi des épinards surgelés à la crème! Deux oeufs et de la crême fraîche, et pi du gruyère par-dessus, c'est miam bon!

voui ca a l'air d'etre top !!! des pavé au congelé ca se trouve ??? parce que c'est le poissonnier c'est un peu chéro non ?

chéro mais comme tu dis ma pati, miam bon !

J'achète les pavés de saumon de la marque de mon supermarché, par deux, surgelés, c'est super bon pour cette recette!

merci pati... je crois bien que c'est moins cher congelé non ????

je crois que je vais faire comme ca...

Merci pati :: 009