Les menus de Loli

On commence par ce soir ^^

Je me fais une soupe maison :

- 1 gros morceau de potiron muscade
- 2 belles carottes
- 1 courgette
- 2 pommes de terre
- 2 belles tomates
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre, épices (celles que vous voulez, moi je vais mettre des épices indiennes)
- persil frais
- graines de courge et de sésame

- faire cuire à la vapeur tous les légumes sauf la tomate pendant 40 minutes
- pendant ce temps faire bouillir de l'eau dans une casserole
- y plonger les tomates quelques secondes pour pouvoir les éplucher
- éplucher et écraser l'ail. Le réserver.
- rincer et émincer le persil. Le réserver.
- mixer tous les légumes, avec les tomates et l'ail
- ajouter de l'eau si nécessaire
- dans un fait-tout, verser la soupe et la faire chauffer
- ajouter les épices, salet et poivrer
- au moment de servir, ajouter le persil et les graines, à votre convenance